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在中國，醬酒消費有個(gè)明顯現象，那就是中年人占的比例很大。

從數據來(lái)看，35歲以上的中年人成了醬酒消費的絕對主力。但隨著(zhù)大批90后步入而立之三十歲，新生中年醬酒消費大有超越70后的勢頭。那么，人到中年，為什么就開(kāi)始喜歡喝點(diǎn)醬酒呢？

1、喝醬酒是一種成熟的選擇

醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當我們從懵懂無(wú)知的少年，逐漸喜愛(ài)上醬酒，這其實(shí)是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。

2、喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇

對于許多年輕人來(lái)說(shuō)，或許能接受飲料啤酒，而醬酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對比，覺(jué)得醬酒比啤酒難喝并且可能更傷身。

事實(shí)上，醬酒度數雖高，但無(wú)論從形象還是品質(zhì)，都遠比啤酒高得多。中年人有了一定社會(huì )地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也彰顯品質(zhì)的東西，也有能力為好酒買(mǎi)單。真正好的醬酒是糧食精華，通過(guò)九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類(lèi)、酚類(lèi)等，其它能對身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。

3、喝醬酒是一種社交文化

如今的社會(huì )，喝醬酒也成為一種社交因素，甚至可以說(shuō)是一種能力。而且人到中年，這種能力也到了一定火候，比如說(shuō)商務(wù)接待、朋友聚會(huì )，酒桌上都極具社交藝術(shù)。

真正喜歡喝醬酒的人平均年齡會(huì )稍微大一些，并且這類(lèi)人相對來(lái)講經(jīng)濟與社會(huì )地位要高，事業(yè)也相對成功，這類(lèi)人非常善于社交，而醬酒相對與他們的社會(huì )地位與社交需求相匹配。

4、喝醬酒是一種情懷

中國是一個(gè)人口流動(dòng)極大的國家，許多人平時(shí)工作繁忙，與親朋好友一年到頭也見(jiàn)不了幾面，就等著(zhù)找個(gè)節假時(shí)間，與親朋好友暢飲，自己喝，自然會(huì )喝點(diǎn)好酒，而醬酒正好是純糧酒，其核心文化就是“少喝酒、喝好酒，怡情不傷身”。大家在一起，喝起來(lái)輕松快樂(lè )，又沒(méi)有負擔，真正起到了聯(lián)絡(luò )感情、加深感情的作用。喝醬酒是一種情懷，一種氛圍。