中國傳統的酒俗

“滿(mǎn)月酒”或“百日酒”：中華各民族傳統的風(fēng)俗之一，生了孩子，滿(mǎn)月時(shí)，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，也有的送上紅包。

“寄名酒”：舊時(shí)孩子出生后，如請人算出命中有克星，多厄難，就要把他送到附近的寺廟里，作寄名和尚或道士，大戶(hù)人家則要舉行隆重的寄名儀式，拜見(jiàn)法師之后，回到家中，就要大辦酒席，祭祀神祖，并邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番。

“壽酒”：中國人有給老人祝壽的習俗，一般在50、60、70歲等生日，稱(chēng)為大壽，一般由兒女或者孫子，孫女出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴。

“上梁酒”和“進(jìn)屋酒”：在中國農村，蓋房是件大事，蓋房過(guò)程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁這天，要辦上梁酒，有的地方還流行用酒澆梁的習俗。房子造好，舉家遷入新居時(shí)，又要辦進(jìn)屋酒，一是慶賀新屋落成，并志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

“開(kāi)業(yè)酒”和“分紅酒”：這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。店鋪開(kāi)張，作坊開(kāi)工之時(shí)，老板要置辦酒席，以志喜慶賀；店鋪或作坊年終按股份分配紅利時(shí)，要辦“分紅酒”。

酒俗文化，是一個(gè)博大的體系，它所包含的內容，涉及到傳統慶典、居住之俗、仕宦之俗、出師之俗、迎賓之俗、餞行之俗、省親之俗、拜商之俗、行商之俗、耕織之俗、梨園之俗。凡此種種，都與酒俗有著(zhù)某些聯(lián)系。

關(guān)于我們：貴州省醬香型白酒陜西品鑒中心是陜西易延商貿有限公司旗下為醬香型白酒推廣設立的品鑒機構，始終堅持以醬酒文化為推廣，主要以貴州醬香型白酒研發(fā)、銷(xiāo)售、私人定制、企業(yè)定制、宴席定制、封壇等為主營(yíng)項目，現已成為陜西地區醬香型白酒定制企業(yè)。