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   在2020年12月26日我們迎來(lái)的高建輝老師的十二生肖壽酒品鑒會(huì )，

到場(chǎng)的是高老師多年的老戰友老朋友相聚在易延醬酒品鑒中心，

是品鑒會(huì )也是首長(cháng)們的戰友聚會(huì )，意義非凡。

此次活動(dòng)主要分為三大板塊：懂醬酒文化、觀(guān)書(shū)畫(huà)藝術(shù)、品醬酒韻味。

下午3點(diǎn)在主持人李曉亮和總經(jīng)理馬榮艷的致辭下十二生肖壽酒拉開(kāi)了序幕。

 一．懂醬酒文化
由講解人李葉為各位領(lǐng)導介紹醬香文化
醬香酒產(chǎn)自茅臺鎮方圓7.5公里的核心產(chǎn)區，用特有的紅纓子高粱、最清澈的赤水河和神秘的微生物群

為賦予其不可復制的特性，延用醬酒制法

12987工藝：既一年釀造周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒
工藝十分獨特且科學(xué)合理，與其他白酒工藝相比，

其工藝的特點(diǎn)為“三高三長(cháng)”
三高：是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。
三長(cháng)：主要指醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長(cháng);大曲貯存時(shí)間長(cháng);醬香型白酒基酒酒齡長(cháng)。

二．觀(guān)文化藝術(shù)
   領(lǐng)導們參觀(guān)高建輝老師創(chuàng )作的十二生肖壽。

在壽字的基礎上，稍加賦予藝術(shù)和象形化演變相融合，其創(chuàng )作主題新穎意義不凡。

同時(shí)我們又將書(shū)畫(huà)與醬酒相結合開(kāi)發(fā)出十二生肖壽酒，

其瓶身都印有高老師創(chuàng )作的十二生肖壽，

“酒”又與“久”同音，其寓意長(cháng)壽長(cháng)久，又賦予這瓶壽酒更深層次含義。

最后高老師為大家書(shū)寫(xiě)福字
祝新的一年
福氣滿(mǎn)滿(mǎn)、福壽齊天

三．品醬酒韻味
     最后我們來(lái)到醬酒中心的品鑒區一起品嘗高建輝十二生肖壽酒
     高老師為大家分享十二生肖壽酒的創(chuàng )作靈感

 再由李葉帶領(lǐng)大家進(jìn)行醬酒的品鑒

一、觀(guān)，好酒倒入酒杯后色清澈透明，輕微晃動(dòng)，

酒液流動(dòng)的速度相對于水的速度更慢，

這是因為白酒中富含多種微量元素，

這些微量元素影像專(zhuān)業(yè)和酒液的粘稠度和豐富度

二、聞，好醬酒香氣豐富，緩緩飄進(jìn)鼻腔，糟香撲鼻而又悠長(cháng)，

后有符合的陳年老酒的陳香氣，整個(gè)香氣讓人馨香飄逸，隔夜空杯留香。

三．搓
   將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香，糟香撲鼻。這是一種最簡(jiǎn)單的辨認方法

四、品
 好醬酒，入口柔和，幽雅細膩，生津淺緩，嚼著(zhù)香郁，圓潤醇厚，回味悠長(cháng)。

讓我們大家一起舉起酒杯品嘗這十二生肖壽酒為這濃濃的戰友情干一杯。

高建輝老師的老戰友老朋友們?yōu)槭劬泣c(diǎn)評，給予了很高的評價(jià)！
最后高老師的朋友著(zhù)名的主持人為大家即興獻歌一曲《江山》，將氣氛推到了高潮！

活動(dòng)結束后我們的總經(jīng)理馬榮艷女士親自為大家送上伴手禮

易延醬酒中心恭祝大家牛年
元氣滿(mǎn)滿(mǎn)，牛轉“錢(qián)”坤