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酒桌上有時(shí)喝高了，或者別人不停敬酒時(shí)，難免白的啤的甚至還有紅的一起來(lái)，有的人單喝啤酒或者白酒沒(méi)事，但是，一起混著(zhù)喝好像很快就醉了，這是為什么呢？

古語(yǔ)云：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。

這主要跟釀酒的工藝和原料有關(guān)，工藝和原料的不同，會(huì )造成每種酒里所含的成份不一樣。

白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因為白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒。

白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。

所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后難受的程度，明顯大于單喝一種酒的醉感，易引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至還會(huì )引起其他中毒癥狀。

不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的酒也是不能混喝的。喝混酒之所以容易醉，還主要與釀酒的原料有關(guān)?；祜嫊r(shí)，酒中不同的成份，會(huì )相互發(fā)生反應，刺激人的腦神經(jīng)。

除此之外，各種酒的酒精含量也不同，一會(huì )兒喝啤酒，一會(huì )兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化是很難適應的。而且，一般不同的酒，不僅是酒精含量不同，酒的各種組成成分也不盡相同。

常喝混酒，易給肝臟造成過(guò)重負擔，還會(huì )導致肝硬化等疾病。所以，小伙伴們，以后飲酒時(shí)要注意了哦！