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拿著(zhù)的是酒杯,傳遞的是愉悅和快樂(lè ),提升的是樂(lè )觀(guān)積極的精氣神,一切酣暢盡在不言中。
不管是商務(wù)宴請,還是婚慶家宴,
經(jīng)常會(huì )看到這樣的情景:
當有人說(shuō)一聲“干杯”或者“cheers”,
所有人起身碰杯,將酒一飲而盡。
你或許對此已經(jīng)習以為常,
但碰杯這事兒沒(méi)那么簡(jiǎn)單!
關(guān)于喝酒碰杯的起源有如下說(shuō)
01
最流行——防止被下毒
中世界的歐洲,貴族階層盛行用毒酒謀殺對手。因此,人們在聚會(huì )喝酒時(shí),會(huì )互相碰撞酒杯,使自己的酒液碰濺到對方的杯中,以此來(lái)測試是否有毒,或者表示與敵人同歸于盡。碰杯的習俗由此產(chǎn)生。
02
最政治——祭祀助興
在周天子時(shí)期,因為稀缺與神秘,酒被譽(yù)為通神之物,屬于“圣液”。主要用于祭祀、慶典等國家大事,嚴禁私人宴飲,當時(shí)各國有“以樂(lè )助酒”的習俗。
秦國因地處西北,受游牧民族影響,盛酒的“缶”,既是酒器又是樂(lè )器。遇到高興的大事件時(shí),人們敲打酒缶助興取樂(lè ),稱(chēng)為“擊缶”。秦統一天下之后,這種簡(jiǎn)單、隨意的“擊缶”的習俗在民間開(kāi)始流行,人們以杯代缶,相傳大秦國風(fēng)。
03
最傳承——傳遞友好
春秋亂世,各國互有使臣來(lái)往,因為一人一案的飲酒方式,飲酒時(shí),人們用右手執杯,伸直與肩齊,讓對方看到自己腰間沒(méi)有暗藏武器,以示友好。飲酒之時(shí)并不碰杯,而是祝完酒辭后高舉酒杯再飲之,稱(chēng)之為“揚觶”,也叫“杜舉”。南北朝之后,隨著(zhù)“圍餐制”的盛行,“杜舉”最終演變?yōu)椤芭霰绷曀住?/span>
04
最浪漫——叫醒耳朵
古希臘人認為,在舉杯喝酒時(shí),人的鼻子可以聞到酒的香味,眼睛能看到酒的顏色,舌頭能夠分辨出酒的味道,只有耳朵無(wú)法享受到酒。于是他們想到:在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子的清脆響聲傳入耳朵,五官一起享受酒精的樂(lè )趣。
05
最現代——提升精氣神
到今天,喝酒的時(shí)候互相干杯是為了活躍酒桌氣氛,通過(guò)杯子與杯子之間的碰撞使得每一個(gè)人都參加到這個(gè)集體當中,拿著(zhù)的是酒杯,傳遞的是愉悅和快樂(lè ),提升的是樂(lè )觀(guān)積極的精氣神,一切酣暢盡在不言中。
今晚,約上朋友一起去干杯吧,
一起去提升精氣神!
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