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相信有不少酒友不喜歡各種應酬，太沒(méi)意思！看著(zhù)酒桌上那些拍須溜馬、阿諛?lè )畛?、領(lǐng)導至上的小招數，心里都會(huì )感慨，喝酒難道就不能喝出點(diǎn)風(fēng)范來(lái)嗎？

古代文人袁宏道寫(xiě)了一篇《觴政》的文章，完美地表達了如何愉快地喝一場(chǎng)酒。咱們今天的主題就是——古人真正的“酒道文化”。來(lái)一起學(xué)習下吧。

01
設酒局，主事人不可少。

袁宏道是誰(shuí)？明朝萬(wàn)歷年間活得比較瀟灑的一個(gè)文人，當時(shí)的意見(jiàn)派領(lǐng)袖。

這個(gè)人不喜歡當官，喜歡游山玩水，四處結交朋友，對當時(shí)儒家“死作死作”那套規矩非?？床粦T，主張“獨抒性靈，不拘格套”，尊重個(gè)性的解放。

他最喜歡和朋友喝酒了，每逢飯局必去。大家都以為他很能喝，其實(shí)他的酒量非常小“余飲不能一蕉葉”。但是他知道怎么酒中作樂(lè )，還總結了這么一套酒局使用說(shuō)明書(shū)——《觴政》。

開(kāi)篇就稱(chēng)：“凡飲以一人為明府，主斟酌之宜?！?/span>

酒局嘛，必須有一個(gè)酒量大、性格好、又懂得怎么玩的人，來(lái)主持大局。這個(gè)人不一定非得是領(lǐng)導。當然，還可以選一個(gè)副手協(xié)助他唱雙簧。

02
邀酒伴，得是同道中人。

既然設了酒局，就該邀請朋友來(lái)參加。請誰(shuí)好呢？

《觴政》云“酒徒之選，十有二”?？偨Y起來(lái)，大致就是誠懇、開(kāi)朗、聰慧、和善、幽默、儒雅、詩(shī)性和有自制力的人。那種巧言媚色、頹廢、理解力差、喜歡講黃段子、羅里吧嗦、耍賴(lài)皮的人就算了吧，請來(lái)喝酒只會(huì )掃興的。

看來(lái)袁公還是頗為懂得選擇“好基友”的評判標準哈！

03
守古禮，飲酒張弛有度。

雖然說(shuō)咱們都是性情中人，不拘小節，但有一些“做人”基本的禮數還是要遵守的。

《觴政》表示：“飲喜宜節，飲勞宜靜?！痹蹅儾恍锞?，喝醉了就去休息休息，休息的時(shí)候聊聊天說(shuō)說(shuō)話(huà)什么的?？梢员憩F自己瀟灑的個(gè)性，但不要撒潑取鬧。

04
意境好，喝酒才能暢快。

花開(kāi)時(shí)分，春酒初釀?！白砘ㄒ藭?，襲其光也?！边x擇陽(yáng)光明媚的晴天，一遍賞花一邊喝酒，乃人生樂(lè )事。

天降瑞雪，風(fēng)景如畫(huà)?！白硌┮艘?，消其潔也?！毕卵┑奶旌染?，最好是晚上，才能更好地領(lǐng)略到雪的皎潔。

閣樓臨風(fēng)，登高賞月?！白碓乱藰恰?，江南名樓在古代其實(shí)大部分是酒樓，才子們一邊飲酒，一邊吟詩(shī)作賦。

泛舟而行，涼風(fēng)好月?！白硎钜酥邸?，夏日泛舟于江上醉飲，月光悠悠地照落下來(lái)，意境好美。難怪古人那么鐘愛(ài)秦淮河。

智者樂(lè )水，秋水依依?！白硭饲?，泛其爽也?！焙吅染?，最好選擇神清氣爽的秋天。不由想起《瓦爾登湖》了。

仁者樂(lè )山，相看不厭?！白砩揭擞摹痹谏介g飲酒應找幽靜處，領(lǐng)略自然之美，心曠而神怡。

聊到這里，不由覺(jué)得這位袁弘道兄臺喝酒的逼格果然夠高！

除了喝酒的環(huán)境幽雅外，喝酒也得挑好時(shí)候。比如，遇到很久沒(méi)見(jiàn)的朋友；比如，詩(shī)興大發(fā)以酒助興的時(shí)候；比如遇到好酒的時(shí)候......05

                                                                                          時(shí)機差，飲酒興致索然。

袁兄也提到了喝酒掃興的一些情形，可以給大家作為借鑒參考。

首先，天氣不好飲酒不宜。如烈日灼人或疾風(fēng)驟雨的時(shí)候。

其次，遇人不淑飲酒不宜。如遇到些喜歡諂媚之輩，或者主人賓客間拉拉扯扯，或者遇到借酒發(fā)瘋者，或者席上亂開(kāi)玩笑，或者嘮嘮叨叨瞎扯，或者貼耳私語(yǔ)沉浸于小圈子......等等，喝起酒來(lái)就非常掃興了！

再次，匆匆趕趕飲酒不宜。設酒席者都巴不得早點(diǎn)收場(chǎng)，飯菜冷掉了，大家趕著(zhù)回家，這酒喝起來(lái)還有什么意思呢。

沒(méi)想到，古人喝酒竟然有這么多學(xué)問(wèn)！